Bienvenue Chez Victoire

Audacieux. Local. Raffiné.

Chez Victoire, c’est l’endroit où l’énergie vibrante du Plateau Mont-Royal rencontre une cuisine bistro d’inspiration française, raffinée et créative. Depuis notre ouverture en 2010, notre décor rétro-chic et notre ambiance animée ont su rallier une clientèle locale fidèle — et aujourd’hui, nous sommes une destination prisée des gourmands montréalais, jeunes et jeunes de cœur.

Savourez l’excellence Culinaire.

Au cœur de notre restaurant se trouve un bar spectaculaire de 21 places, conçu pour favoriser la convivialité, les échanges et des soirées sans effort. Que vous dîniez en solo, que vous vous détendiez entre amis ou que vous profitiez d’une soirée en tête-à-tête, Chez Victoire offre une ambiance à la fois intime et animée.

Une cuisine inspirée et de saison, exécutée avec audace.

Sous la direction du chef exécutif Alexandre Gosselin, notre menu évolue chaque mois (toutes les quatre semaines) au rythme des ingrédients saisonniers du Québec — du chou-fleur rôti à la truffe et au bacon aux salades tomate-mozzarella et aux plateaux d’huîtres. Nos plats signatures, comme les cavatelli croustillants, la salade de tomates à la mozzarella de bufflonne et le tataki de thon, témoignent de notre approche créative de la cuisine locale.

Notre carte des vins soigneusement sélectionnée met à l’honneur des vins nature, biologiques et biodynamiques provenant de petits producteurs du Québec et d’ailleurs dans le monde. Elle est complétée par une carte de cocktails moderne et ludique, accessible autant aux amateurs occasionnels qu’aux véritables connaisseurs.

Votre table vous attend

Plongez dans une soirée où chaque détail est pensé pour créer des moments inoubliables. Chez Victoire, nous croyons qu’une sortie au restaurant doit être à la fois simple et exceptionnelle — une atmosphère vibrante, le vin qui coule librement et chaque plat qui met en valeur les meilleurs ingrédients que le Québec a à offrir. Que ce soit pour un dîner intime à deux, une soirée entre amis ou une occasion spéciale à célébrer, votre table vous attend pour une expérience où élégance, saveurs et esprit montréalais se rencontrent.

Envie d’en faire une célébration encore plus mémorable? Des soupers privés intimistes aux événements de groupe animés, notre équipe soigne chaque détail — menus personnalisés, accords mets et vins soigneusement choisis, et un espace chaleureux et stylé qui crée l’ambiance parfaite. Réservez une table, découvrez nos options pour les groupes ou laissez-nous accueillir votre prochaine célébration. Peu importe l’occasion, une soirée chez Victoire est toujours à savourer.

Menu du Soir

Carte des Boissons

Menu de Groupe

Voir nos Menus

Repas de Groupe

Événements

Élever l’expérience culinaire, une assiette à la fois.

Entrez dans un espace où la lumière dorée se reflète sur des textures riches, où le murmure des conversations se mêle au tintement des verres, et où chaque table donne l’impression d’être la meilleure place de la maison. Notre bar animé vous invite à commencer la soirée avec un cocktail soigneusement préparé, tandis que la salle à manger offre une atmosphère à la fois détendue et raffinée, parfaite pour un rendez-vous, une célébration ou une soirée entre amis. Notre équipe culinaire élabore des menus qui mettent en valeur les meilleurs ingrédients du Québec, les transformant en plats audacieux et mémorables, présentés avec élégance.

Chaque bouchée est un équilibre de saveurs, d’art et d’innovation — une interprétation du terroir montréalais portée vers de nouveaux sommets. Accompagné de notre sélection soigneusement choisie de vins nature et biodynamiques, chaque service devient un voyage à savourer. Chez Victoire est fait pour les soirées qui se déroulent naturellement. Prenez le temps de discuter autour de plats à partager, laissez arriver une deuxième bouteille de vin sans vous presser, et terminez la soirée avec une gourmandise tirée de notre menu de minuit. Ici, on ne se presse jamais à table — on prend le temps de se retrouver, de célébrer et de vivre pleinement l’esprit culinaire de Montréal.

Créer des Souvenirs

Menu dégustation incroyable! Je recommande vivement de le prendre avec l’accord mets et vins — le serveur connaît vraiment bien son sujet. Les portions sont généreuses et vous sortirez assurément rassasié à la fin du repas. Le poulpe est absolument à essayer!

Bijan Shahriari Google Review

Nous étions quatre pour Montréal à table, et la nourriture était excellente, tout comme le service qui était exceptionnel. Nous avons aussi beaucoup apprécié les cocktails signatures. C’est certain que nous reviendrons et que nous le recommanderons à nos amis.

Vlet N Tran Google Review

Nous sommes passés devant par hasard et avons décidé d’essayer — et nous n’avons pas été déçus. La nourriture est incroyable et le personnel est très compétent et sympathique. Le menu dégustation en quatre services avec l’accord mets et vins est absolument incontournable! J’y retournerai sans hésiter.

Shannon Goedike Google Review

Nous ne connaissions pas ce restaurant — quelle belle surprise! La nourriture était délicieuse et magnifiquement présentée. Le service était tout simplement parfait grâce à une équipe très sympathique. Nous avons adoré l’expérience. J’y retournerai certainement. L’un des meilleurs restaurants de Montréal.

Michel “MROY” Roy Google Review

Quel endroit incroyable. Une cuisine de haut niveau, des produits locaux et un menu qui change régulièrement. Jamais déçu, avec un service impeccable. Je le recommande à 1000 %.

Adam S. Google Review

Si je pouvais donner 6 étoiles, je le ferais. Ce restaurant est absolument incroyable, offrant des plats et des cocktails délicieux avec un service et une ambiance de premier ordre. J’ai adoré avoir la possibilité de transformer une entrée en plat principal, et malgré mes nombreuses allergies alimentaires, je n’ai eu aucune difficulté à commander ou à personnaliser mon repas.

Kristy P. Google Review

Service chaleureux et excellente cuisine. Les boissons étaient très bonnes aussi. Nous avons pris le shrimp roll et le bœuf de l’Î.-P.-É., et même les accompagnements étaient délicieux. Le meilleur plat de la soirée était la burrata — la meilleure burrata que j’aie goûtée jusqu’à présent.

Vivienne Zhong Google Review

10/10, je recommande sans hésiter. Une expérience formidable — Tracy et Emma étaient fantastiques. J’ai amené ma copine pour une belle soirée à Montréal, la meilleure façon de terminer une nuit romantique!

Trey Google Review (Local Guide)

Notre endroit de prédilection pour célébrer les grandes occasions. Le personnel est toujours charmant et très compétent, offrant de merveilleuses suggestions d’accords mets et vins — ce qui est essentiel avec une sélection aussi exceptionnelle de plats et de boissons.

Philippe T. Google Review